مواد لازم
آش دوغ همدانی
۳
مواد اصلی
بلغور گندم
۲ پیمانه
نعنا
یا پونه خشک شده
۳ قاشق غذا خوری
دوغ
۱ کیلوگرم
پیاز
۲ عدد
نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
آش دوغ همدانی
طرز تهیه
آش دوغ همدانی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا دوغ و بلغور را درون قابلمه ریخته و هم میزنیم تا به جوش بیاید و قل قل کند.
۲
پس از جوش آمدن نعنا یا پونه خشک شده را اضافه می کنیم (بنا بر ذائقه خود و ترش و شوری و شیرینی دوغ اگر لازم بود نمک نیز اضافه کنید).
۳
پس از نیم ساعت آماده است و میتوانید پیاز سرخ کنید و پس از اضافه کردن زرچوبه هنگام میل کردن روی غذا بریزید و میل کنید .
#نوش_جان
عکس و تصاویر ارسالی از آش دوغ همدانی
بیشتر
نظرات دستور پخت
آش دوغ همدانی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![آش پَتْله یا پَلْته همدان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/11/08/e517bb0f7d551eced4a29ce8dd513639pzqk2Lscny7eBlK5.jpg)
آش پَتْله یا پَلْته همدان
![آش دوغ ارومیه](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/05/24/2f04bbd9fb4bcedb003dfe546859b1833SHvmwv71HrrqmH6.jpg)
آش دوغ ارومیه
![آش جو2](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/ej7lr32l3ubn59r74t15gp5rv9d2ts17IRAMbNkkEsbYiOh2.jpg)
آش جو2
![آش دوغ اردبیل](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/05/31/4ugvgne24pfhiatmg1uohie97ti8v7i7N57ytPmojMGNe3st.jpg)
آش دوغ اردبیل
![کوفته همدانی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/05/10/0eecc4534ab0370716ba4c2276dbe85a0faiPdGZMawl29rr.jpg)
کوفته همدانی
![شله زرد](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/11/28/1dda3053825f1dcba7f0605bd9b3a846l5v3nWeZsCAEl0q0.jpg)