#شیر_برنج  

عطیه آزاد

 برنج ......۱ پیمانه  
شیر ......1لیتر  
گلاب...... 1/4 پیمانه
هل.....به مقدار لازم  
خامه....... 50 گرم(به دلخواه)   
طرزتهیه：  
 برنج رادوساعت با مقداری اب خیس می کنیم. سپس اب برنج را خالی کرده و با دو لیوان اب می گذاریم تا کمی بپزد و نرم شود. شیر را اضافه کرده و حرارت را ملایم میکنیم تا کاملا پخته و غلیظ شود.گلاب را اضافه میکنیم و بعد از دو سه جوش خاموش می کنیم. و خامه را اضافه میکنیم. در ظرف کشیده و با شکر , شیره و مربا سرو می کنیم.