حلوای آرد ساده(حلوایی که کف سینی گذاشتم) :
آرد 3 پیمانه، روغن تقریبا یک و نیم پیمانه شایدم ی خورده کمتر، آب دو پیمانه، شکر دو پیمانه، گلاب یک پیمانه، زعفران آب کرده مقداری.
ابتدا شهد حلوا رو آماده کنید، آب و شکر روکمی هم زده سپس روی حرارت بذاریدتا شکر حل بشه بعد زعفران و گلاب رو اضافه کرده و کنار بذارید.
آرد رو الک کرده و بدون روغن روی حرارت گذاشته و تفت دهید. مدت زمانش بستگی به رنگ مورد نظر حلواتون داره. برا من حدود نیم ساعت طول کشید. بعد دوباره الک کرده و روغن رو اضافه کنید. نصف پیمانه آخر رو کم کم اضافه کنید. بعد حدود 15 دقیقه دیگه تفت بدید.
حرارت رو خاموش کرده و دو سه دقیقه کنار بذارید که از داغی بیفته(نکته طلایی) بعد شربت رو در سه مرحله اضافه کرده و هم بزنید
اگه حلواتون آبکی شد اشکال نداره دوباره شعله رو روشن کنید و تا زمانیکه حلواتون جمع بشه هم بزنید.
خیلی حلوا رو خشک نکنید. آخر سر گهوارش کنید که براق بشه و بعد تو ظرفتون بذارید و تزئین کنید.
ماسوره ها رو حلوای سه آرد استفاده کردم که هم طعمش عالیه و هم برا ماسوره زدن فوق العادست. ان شاالله دستورشو تو ی پست دیگه میذارم