چیز کیک آلبالو بدون پنیر
۲۴ خرداد ۰۲
ورق بزنید لطفا😍
سلام قشنگا😍❤️❤️❤️❤️❤️❤️
مگه چیز کیک بدون پنیر هم میشه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ 😐🤨.
تا حالا این مدل چیز کیک درست نکردم چون از طعم پنیر خوشم نمیاد.اینبار کامل دست بردم تو این رسپی☺️ و همه چیو جایگزین کردم و درکمال تعجب نتیجه عالی شد🤤..دستور تایپ میکنم تا شما هم اگه دوست داشتین امتحان کنید 😘
مواد پوره البالو:
آلبالو ۲۵۰گرم (بجای بلوبری)
شکر ۴۵گرم
وانیل کمی
مواد چیز کیک:
خامه قنادی ۳۰۰گرم
دنت موزی یک بسته ۱۰۰گرم(بجای پنیر خامه ایی)
پودر ژلاتین۱۷گرم
بیسکویت ارئو مشکی یا پتی پور کاکائویی۱۰۰گرم
کره ۷۰گرم
اول البالو ها رو با شکر روی حرارت ملایم میزاریم تا زمانی که البالو ها نرم بشن و ابش کشیده بشه.از الک رد کنید یا میکسشون کنید بزارید کنار.من البالو هارو با هسته گذاشتم و بعد از الک رد کردم.
بیسکویت رو داخل آسیاب پودر کنید با کره اب شده خوب ترکیب کنید داخل رینگ قطر ۱۵ بریزید و با ته استکان کامل فشرده کنید.بزارید فریزر قبلش حتما زیر رینگ سلفون بپیچید
ژلاتین رو باشیر سرد روی حرارت بنماری کنید تا ژلاتین درشیر کامل حل شود من با شش قاشق شیر ترکیب کردم
خامه قنادی که از حالت انجماد بیرون امد با همزن بزنید تا فرم بگیره ولی نه مثل موقعی که برای کیک میخوایین یکم که فرم گرفت کافیه.بعد دنت موزی یا هر طعمی که دوست دارید اضافه کنید یا اصلا بجای دنت کرمفیل بزنید و با همزن بزنید تا یکدست بشه و بعد ژلاتین اب شده که هم دمای محیط شد رو اضافه کنید و یه هم کوچولو
مواد رو نصف کنید و ۲۰۰گرم از مواد رو کنار بزارید.به بقیه مواد پوره البالو اضافه کنید مقدارش دلخواهه من ۱۰۰گرم اضافه کردم.البته من یه قطره رنگ آبی به البالو ها اضافه کردم چون دوست داشتم بنفش بشه..خوب مواد خامه رو ترکیب کنید رینگ رو از فریزر در آرید مواد رو بریزید روی پودر بیسکویت و روشو صاف کنید بزارید فریزر
حالا برای اون لایه ژله ایی پوره البالو رو با مقداری آب یا آب البالو بزارید بجوشه بعد بزارید سرد بشه دوبار ۴گرم ژلاتین رو بنماری کنید و به اون اضافه کنید .وقتی رویه کرمی بست این مخلوط رو روش بریزید.بزارید فریزر
و درنهایت لایه اخر مواد سفیدی که کنار گذاشته بودیم میریزیم و میزاریم ۳ساعت فریزر باشه
عزیزای دلم حتما مواد سفید رو جایی بزارید که سفت نشن .میتونید بزارید روی کتری داغ که زیرش خاموشه تا ژلاتین نبنده.
اان شا،الله که شما هم از طعم فوق العاده این چیزکیک بدون چیز😉 خوشتون بیاد. عشقا 😍.نظرتونو کامنت کنید خوشحال میشم☺️☺️😘😘😘
#چیز کیک#چیزکیک البالو#ژله
سلام قشنگا😍❤️❤️❤️❤️❤️❤️
مگه چیز کیک بدون پنیر هم میشه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ 😐🤨.
تا حالا این مدل چیز کیک درست نکردم چون از طعم پنیر خوشم نمیاد.اینبار کامل دست بردم تو این رسپی☺️ و همه چیو جایگزین کردم و درکمال تعجب نتیجه عالی شد🤤..دستور تایپ میکنم تا شما هم اگه دوست داشتین امتحان کنید 😘
مواد پوره البالو:
آلبالو ۲۵۰گرم (بجای بلوبری)
شکر ۴۵گرم
وانیل کمی
مواد چیز کیک:
خامه قنادی ۳۰۰گرم
دنت موزی یک بسته ۱۰۰گرم(بجای پنیر خامه ایی)
پودر ژلاتین۱۷گرم
بیسکویت ارئو مشکی یا پتی پور کاکائویی۱۰۰گرم
کره ۷۰گرم
اول البالو ها رو با شکر روی حرارت ملایم میزاریم تا زمانی که البالو ها نرم بشن و ابش کشیده بشه.از الک رد کنید یا میکسشون کنید بزارید کنار.من البالو هارو با هسته گذاشتم و بعد از الک رد کردم.
بیسکویت رو داخل آسیاب پودر کنید با کره اب شده خوب ترکیب کنید داخل رینگ قطر ۱۵ بریزید و با ته استکان کامل فشرده کنید.بزارید فریزر قبلش حتما زیر رینگ سلفون بپیچید
ژلاتین رو باشیر سرد روی حرارت بنماری کنید تا ژلاتین درشیر کامل حل شود من با شش قاشق شیر ترکیب کردم
خامه قنادی که از حالت انجماد بیرون امد با همزن بزنید تا فرم بگیره ولی نه مثل موقعی که برای کیک میخوایین یکم که فرم گرفت کافیه.بعد دنت موزی یا هر طعمی که دوست دارید اضافه کنید یا اصلا بجای دنت کرمفیل بزنید و با همزن بزنید تا یکدست بشه و بعد ژلاتین اب شده که هم دمای محیط شد رو اضافه کنید و یه هم کوچولو
مواد رو نصف کنید و ۲۰۰گرم از مواد رو کنار بزارید.به بقیه مواد پوره البالو اضافه کنید مقدارش دلخواهه من ۱۰۰گرم اضافه کردم.البته من یه قطره رنگ آبی به البالو ها اضافه کردم چون دوست داشتم بنفش بشه..خوب مواد خامه رو ترکیب کنید رینگ رو از فریزر در آرید مواد رو بریزید روی پودر بیسکویت و روشو صاف کنید بزارید فریزر
حالا برای اون لایه ژله ایی پوره البالو رو با مقداری آب یا آب البالو بزارید بجوشه بعد بزارید سرد بشه دوبار ۴گرم ژلاتین رو بنماری کنید و به اون اضافه کنید .وقتی رویه کرمی بست این مخلوط رو روش بریزید.بزارید فریزر
و درنهایت لایه اخر مواد سفیدی که کنار گذاشته بودیم میریزیم و میزاریم ۳ساعت فریزر باشه
عزیزای دلم حتما مواد سفید رو جایی بزارید که سفت نشن .میتونید بزارید روی کتری داغ که زیرش خاموشه تا ژلاتین نبنده.
اان شا،الله که شما هم از طعم فوق العاده این چیزکیک بدون چیز😉 خوشتون بیاد. عشقا 😍.نظرتونو کامنت کنید خوشحال میشم☺️☺️😘😘😘
#چیز کیک#چیزکیک البالو#ژله
...
نظرات
دستورپخت های پیشنهادی
چیز کیک توت فرنگی
کیک دارچینی
باتر کرم کلاسیک (برای تزیین کیک و..)
ژلو کیک دو رنگ
کیک ژاپنی پنبه ایی (بدون پنیر)
ته چین آلبالو
عکس های مرتبط
