#کنسرو_برگ‌مو طرز تهیه 👇👇👇
سلام دوستای عزیزم
چند تا از دوستان درخواست دستور کنسرو برگ مو رو داشتن منم دستورشو با تمام نکات ارسال کردم که متاسفانه حذف شد واسه همین گفتم بهتره یه پست بذارم و اینجا توضیح بدم.
مواد لازم : 👇👇👇
برگ مو
آب جوش
نمک
سرکه
شیشه یا بطری

۱_ اول برگهامونو میشوریم میذاریم آبش بره

۲_ تو این فاصله توی قابلمه آب میریزیم میذاریم جوش بیاد

۳_ وقتی جوش اومد چند تا قاشق نمک و یه لیوان سرکه بهش اضافه میکنیم و بعد چند دقیقه زیرشو خاموش میکنیم

۴_ دم برگها رو میچینیم و تعداد ۱۰ تا یا ۱۵ تا برگ رو برمی‌داریم روی هم میذاریم و لوله میکنیم دورش نخ قرقره میپیچیم باز نشه

۵_ وقتی کارمون با برگها تموم شد همه رو توی ظرفهای شیشه ای میچینیم به صورت عمودی

۶_ ظرفهای آبمیوه با دهن گشاد هم میتونید استفاده کنید
(آبمیوه مجتبی) یا بطری‌های شیر

۷_ حالا آب نمک و سرکه رو یخورده خنک شده میریزیم روی برگها توی ظرفها و درشو محکم می‌بندیم

۸_ شیشه هارو میذاریم توی قابلمه و آب میریزیم تا زیر در شیشه ها رو آب بگیره و میذاریم روی حرارت تا جوش بیاد وقتی جوش اومد بعد ۱۵ تا ۲۰ دقیقه شعله رو خاموش میکنیم و شیشه هارو درمیاریم و برعکس میذاریم توی سینی یا روی میز تا خنک بشه بعدش میتونید هرجای آشپزخونه یا توی کابینت نگهداری کنید طوریشون نمیشه

۹_ حواستون باشه اگه توی ظرف پلاستیکی ریختین احتياج به جوشوندن نداره مثل خیارشور فقط در جای خشک و خنک نگهداری کنید .

۱۰ _ دقت کنید قبل از جوشوندن درشیشه ها رو حسابی محکم کنید
اگه احیانا بعد از جوشوندن شیشه ها و خنک شدنشون متوجه شدین درش محکم نشده و هوا میکشه بهتره اون شیشه رو تو یخچال نگهداری کنید و زودتر از بقیه استفاده کنید.
درپناه خدا باشید دوستان 🙏🏻💚