#لازانیا
مواد لازم به سلیقه شخصی:
گوشت چرخ کرده
سینه مرغ
پنیر پیتزا
فلفل دلمه
قارچ
پیاز
سیر
سبزی معطر  ریحان و گشنیز خرد شده
رب گوجه
آب لیمو‌ تاره
ادویه نمک ،فلفل سیاه،زردچوبه،آویشن
______________
سس بشامل(شیر،آرد سفید،نمک،فلفل سیاه،آویشن)
_______________
داخل ماهیتابه مقداری روغن ریخته (این غذا چون پنیر پیتزا داره سعی کنید روغن کمتر استفاده بشه) پیاز نگینی شده را تفت داده بعد سیر رنده شده ، فلفل دلمه خرد شده ، ادویه زردچوبه ،فلفل ،رب گوجه ،گوشت چرخ کرده هم اضافه و کاملا تفت می دهیم ، سینه مرغ که آبپز شده و نگینی خرد شده را اضافه میکنیم در آخر، نمک ،آب لیموی تازه و سبزی خرد شده اضافه و زیر گاز خاموش کرده
________________
برای تهیه سس بشامل کره را داخل ماهیتابه گرم میکنیم و آرد سفید را اضافه می کنیم و کمی تفت میدهیم و بهش شیر سرد را اضافه میکنیم تا آرد به خُرد شیر بره و کمی غلیظ بشه
نمک ،فلفل، آویشن اضافه کرده ،قارچ های خرد شده را به سس اضافه میکنیم کمی  روی گاز بماند تا طعم دار شود
_____________
کف ظرف مورد نظر را سس بشامل و قارچ ریخته بعد ورقه های لازانیا را میچنیم دوباره از سس روی ورقه ها میزنیم بعد پنیر پیتزا ،بعد مواد گوشتی
دوباره ورقه لازانیا میچنیم و به همین ترتیب تا لایه اخر که ورقه میچینیم روشو سس بشامل زده و پنیر پیتزا .
داخل فر گذاشته با حرارت ملایم تا لازانیا آماده شود.
کف فر ظرف آب قرار داده تا با بخار آب کاملا پخته شود