❤️بسم الله الرحمن الرحیم❤️
🔴 اگر خدا بخواهد...

اگر خدا بخواهد
اشرف مخلوقات، پیامبر(صلی‌الله علیه وآله وسلم) را در غار با سست‌ترین خانه «أوهن البیوت» که همان تار عنکبوت است، حفظ می‌کند!

🔸اگر خدا بخواهد
فرعون صاحب قدرت را؛ «وَفِرْعَوْنَ ذِی الْأَوْتَادِ»، به وسیله آب که به آن می‌نازید؛ «وَهَذِهِ الْأَنْهَارُ تَجْرِی مِن تَحْتِی»، غرق می‌کند.

🔹اگر خدا بخواهد
درخت خشک، میوه‌دار می‌شود؛
«وَهُزِّی إِلَیْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَیْكِ رُطَبًا جَنِیًّا».

🔸اگر خدا بخواهد
برادران یوسف او را به ته چاه می‌اندازند، «اقْتُلُواْ يُوسُفَ أَوِ اطْرَحُوهُ أَرْضًا» اما او عزیز و حاکم مصر می‌شود.

🔹اگر خدا بخواهد
ابراهیم را از آتش سخت نمرود نجات می‌دهد،
«قُلْنا يا نارُ کُوني‏ بَرْداً وَ سَلاماً عَلي‏ إِبْراهيمَ» ما خطاب كرديم كه ای آتش سرد و سالم برای ابراهيم باش.

فقط باید کاری کنید تا خدا بخواهد.

شیخ احمد ڪـافی

سلام مهربونا الهی خدا براتون بهترینها رو بخواد 🤲 البته که این دنیا محل امتحانات الهیه که امیدوارم خدا خودش فهم و قدرتشو‌ بهمون عطا کنه تا همگی سربلند از امتحانات بیرون بیایم ❤️🌻🌻🌻❤️

سیب زمینی تنوری خوشمزه 😋👇
ابتدا سیب زمینی ها رو پوست بگیرید و به شش قسمت مساوی تقسیم کنید
یک قابلمه آب بزارید بجوشه وقتی جوشید سیب زمینی ها رو داخلش بریزید ، چون سیب زمینی ها خنک هستند آب از جوش می ایسته منتظر باشید تا آب دوباره به نقطه ی جوش برسه از زمانی که دوباره آب جوشید پنج دقیقه زمان بگیرید و بعد سیب زمینی ها رو آبکش کنید این کار کمک می‌کنه تا زمان داخل فر بودن سیب زمینی ها کوتاه تر بشه و سیب زمینی با مغز نرم و پوسته ی ترد و برشته داشته باشیم (می تونید به آب جوش کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید فقط در نظر داشته باشید که بعداً نیازی به اضافه کردن نمک و زردچوبه برای مزه دار کردن نیست)
بعد داخل یک ظرف درب دار یا پلاستیک مقداری روغن زیتون ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، آویشن ، رزماری ، سیر رنده شده ، پاپریکا و هر ادویه ای که دوست دارید بریزید مخلوط کنید و سیب زمینی ها رو خوب به این‌ مواد آغشته کنید . و بعد داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و سیب زمینی ها رو روی کاغذ بریزید و داخل فر با دمای دویست درجه (البته با فر برقی، برای فر گازی یا توستر دما رو کمتر در نظر داشته باشید )
بعد اجازه بدید سیب زمینی ها پخته و برشته بشن 🍟😋
بعد هم نوش جون کنید . من کنارش چند تکه مرغ سوخاری ، سس تند و سس چدار و شربت آلبالو گذاشتم .

طرز تهیه ی سس یا دیپ چدار👇
کره سه قاشق غذاخوری
آرد سه قاشق غذاخوری
نمک یک‌چهارم قاشق مرباخوری
پودر خردل یک‌چهارم قاشق مرباخوری
فلفل سیاه آسیاب شده یک‌چهارم قاشق مرباخوری
شیر پرچرب دو پیمانه
پنیر چدار(رنده شده) یک پیمانه

برای تهیه سس چدار خوشمزه، در قدم اول لازمه مواد اولیه رو به اندازه‌ای که گفتم آماده کنید.
ابتدا سه قاشق غذاخوری کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا با گرمای شعله ذوب شود.

مرحله دوم
بعد از اون که کره ذوب شد، قابلمه رو از روی حرارت بردارید و بهش آرد، نمک، پودر خردل و فلفل سیاه اضافه کنید. مواد رو خوب با هم ترکیب کنید. سپس، قابلمه رو دوباره روی حرارت گذاشته و برای یک دقیقه دیگر مواد را روی حرارت هم بزنید تا بوی آرد بلند شده و خامی آرد گرفته شود.

مرحله سوم
این مرحله نوبت اضافه کردن شیر است. (شعله خیلی کم باشد )شیرپرچرب را کم کم به مواد اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا موادتان کاملا با هم ترکیب شوند. اجازه دهید مواد روی حرارت ملایم بمونه تا کم‌ کم غلیظ بشه مدام هم بزنید که ته نگیره. در نظر داشته باشید سس بعد از اینکه از داغی می افته غلیظ تر هم میشه پس زیاد غلیظش نکنید .

مرحله چهارم
در این مرحله یک پیمانه پنیر چدار رنده شده اضافه کنید. مواد را مرتب هم بزنید تا پنیر کاملا ذوب بشه و سس چدار یکدستی به دست بیاد.
نکات :
به جای پودر خردل می تونید از سس خردل استفاده کنید اما آخر پخت به موادتون اضافه کنید.
به جای فلفل سیاه می تونید از فلفل سفید استفاده کنید که رنگ سس قشنگتر بمونه.
می تونید همون اول کمی زردچوبه برای بهتر رنگ گرفتن به سس اضافه کنید یا در آخر زعفرون بزنید .
به جای پنیر رنده شده چدار ، می تونید از چند ورق پنیر چدار استفاده کنید .
اگر مقداری پنیر پارمیزان هم به مواد اضافه بشه که چه بهتر .
دوستتون دارم شاد باشید 🌻🌻🌻
اگر مفید بود برای شادی روح پدرم صلواتی ختم کنید 🙏❤️
اللّهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد وَعَجِّل فَرَجَهُم
#سیب_زمینی_تنوری #مرغ_سوخاری #سس_چدار #دیپ_چدار #دیپ #آشپزی_با_نفیسه #نفیسه