این کباب با گوشت گاو درست میشه .
از ترکیب پیاز رنده شده و ۱قاشق رب آلوچه ترش، ۳قاشق مغز گردو ساییده و سبزی های معطر مثل نعنا و گشنیز و پونه و سبزی محلی چوچاق ،گوشت کمی سفت بود بهش ۲تا انجیر کال هم اضافه کردم،و نمک و فلفل
من خودم طرفدار کباب طعم دار هستم ،اما همسر ساده دوست داره فقط پیاز و نمک فلفل میزنه،
در کنارش هم پیاز و فلفل و خیار و گوجه کبابی، با پلو کته که اینجا پلو آماده نبود.
الهی حال دلتون همیشه خوب باشه🙏🏻🌿

#کباب_ترش_گیلان
#عامره_صبوری_سیاهکل