#پیاز_داغ #سرخ_کردن_پیاز #پیاز_داغ_مجلسی
مریم بخشی نیا ♧
سلام عزیزان امیدوارم حالتون خوب باشه.
من راه های مختلف برا سرخ کردن پیاز امتحان کردم ولی این روش که از تجربیات خودم هست هم راحت تر هم بهتر از بقیه روش ها است.اگه دوست داشتید حتما امتحان کنید.
خوب چند وقته هر چی پست میزارم پاپیون خان رد میکنه .امروز پیاز داغ مجلسی گذاشتم ببینم چکار میکنه.
طرز تهیه:
مقدار مورد نظر پیاز را پوست گرفته شسته و خلالی میکنیم. سعی کنید خلال هاتون تا جایی که می تونید هم اندازه باشه تا موقع سرخ کردن همش با هم سرخ بشه.
بعد روی پیازها آب سرد ریخته تا یک ربعی تو آب باشه.
بعد پیازها رو آبکش کرده .در یک ظرف مناسب مقدار زیادی روغن ریخته و کمی که گرم شد پیازها را در آن ریخته حرارت متوسط رو به بالا باشد .مرتب هم زده تا پیازها با هم سرخ شود.بعد از سرخ شدن از روغن کشیده و روی توری پهن میکنیم تا روغن اضافه خارج شود. پیازها نباید روی هم قرار بگیرد وگرنه نرم می‌شود.
راستی یه کم نمک هم همان ابتدای کار به پیازها اضافه میکنیم.
بفرمایید پیازهای سرخ کرده ما آماده شدند نوش جا.....ن