اینم یتیمچه آذری مامان پز یهویی برا مایی که یهویی رفتیم خونشون پیاز رو خلالی کرده سرخ میکنیم تو روغن دنبه حیوونی بعد گوشت رو میزاریم روش بعد سیب زمینی ورق کرده ریخته بعد کدو و بادمجون ورق میکنیم اگه داشتین فلفل دلمه ای و گوجه هم ورق میکنیم میریزیم بعد سس آماده میکنیم که شامل رب و انواع ادویه دلبخواهی با نصف استکان آب میریزیم میزاریم بپزه بعد میزنیم به بدن