غذای مورد علاقه من ، دستورش آسونه ولی برا کسایی که نمیدونن
اول لوبیا ها رو خیس میکنیم و توی زودپز میریزیم و دوبرار حجم لوبیا روش آب میریزیم ( من بهش زردچوبه، فلفل قرمز، آویشن، کمی پاپریکا و نمک زدم) و میذاریم حدود ۱ ساعت در زودپز بپزه (اگه میخواین نفخش گرفته بشه و در زمان کمتری پخته بشه باید ۱ شب قبل لوبیا ها رو خیس کنید و چندبار آبش رو عوض کنید)
بعد یه پیاز بزرگ رو خلالی خرد کنید و سرخ کنید، کنارش هم چندتا تا قارچ رو خرد کنین و با شعله زیاد توی همون پیازا سرخش کنین که آب نندازه قارچ، بعد یه قاشق رب گوجه به مواد اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا یه کم رب تفت بخوره که رنگ پس بده، بعدش لوبیا ها رو به همراه یه نصفه لیوان آب به قابلمه انتقال میدیم و این مواد رو بهش اضافه میکنیم ، در آخر هم یه قاشق آرد سفید رو توی نصف لیوان آب سرد حل میکنیم و بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا قوام بگیره، عالی میشه نوش جان