# اللّهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد وَعَجِّل فَرَجَهُم
#دستور
مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد درشت
آرد ۲/۵ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
روغن سه چهارم پیمانه
ماست ۱ پیمانه
شیر نصف پیمانه
۱ ق چ وانیل
۳ ق چ بیکینگ پودر
نمک یک پنس
زعفران به صورت پودر یک چهارم قاشق چایخوری
(مقدار زعفران رو میتونید کمتر یا بیشتر استفاده کنید)
طرز تهیه : تخم مرغ ،وانیل و شکر و را با همزن ۵ دقیقه هم می‌زنیم تا پفکی و کرم رنگ بشه ،بعد ماست و شیر و روغن و زعفران را اضافه و چند ثانیه هم می‌زنیم و بعد آرد و بیکینگ پودری را که سه بار الک کردیم طی چند مرحله به روی مواد الک میکنیم و به صورت دورانی هم می‌زنیم تا پف کیک نخوابه .بعد مواد رو داخل قالب میریزیم وبه مدت تقریبا ۴۵ دقیقه با درجه ۱۸۰ داخل فر قرار میدهیم .

**برای اینکه کیک به قالب نچسبه حدود یه قاشق غذاخوری آرد و یک قاشق چایخوری روغن رو داخل قالب بریزید و با قلمو مخلوط و به تمام قسمت های قالب پخش کنید ،با این کار کیک اصلااااااااا به قالب نمیچسبه .