#کیک #خرمالو #کیک_خرمالو #سس_خرمالو
مریم بخشی نیا ♧
سلام دوستان امیدوارم حال همتون خوب باشه. امروز اومدم با یک کیک پاییزی .تا فصل خرمالو تموم نشده دست بکار شید.
ابتدا ۴تخم مرغ را با یک پیمانه شکر و ۱ق چ وانیل خوب زده تا سفید و کشدار شود. بعد یک پیمانه پوره خرمالو را اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم زده بعد یک چهارم لیوان شیر وبعد ۱پیمانه روغن را اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم زده.بعد دو و نیم پیمانه آرد را که با ۲ق چ ب گ پ مخلوط و الک کردیم رو اضافه کرده و با لیسک فولد میکنیم در قالب ۲۷ س و در فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰ ولی فرهای مختلف فرق دارد به مدت تقریبی ۴۰الی ۴۵ دقیقه قرار می‌دهیم.
بعد از سرد شدن سس را که کمی از حرارت افتاده را روی کیک می ریزیم.
طرز تهیه سس (یک دونه خرمالو را که پوره کردیم با ۲ق غ شکر و ۲ق غ پودر نشاسته ذرت و ۲ق غ خامه صبحانه هم زده روی حرارت کم مدام هم زده ولی جوش نیاید کمی که غلظت گرفت آماده است)
امیدوارم این پست براتون مفید باشه.