یه کوکی فوق العاده خوش‌مزه‌ و راحت و ترد😍
طرز تهیه رو از یه پیچ اینستا دیدم و دست به کار شدم..

برای کوکی نیاز داریم به :

آرد ۱۵۰ گرم
شکر ۷۵ گرم
کره‌ی هم دمای محیط ۸۵ گرم
تخم مرغ یک عدد متوسط
نمک یه پنس
وانیل شکری یه قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری

-کره و شکر رو هم بزنید تا کره کاملا باز بشه و شکر تقریبا حل بشه .

-سپس تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید مخلوط کنید .
(دور گیری فراموش نشه)

-سپس آرد و بکینگ پودر و نمک رو الک کنید و توی دو مرحله به مواد اضافه کنید و با نوک انگشت ورز بدین تا خمیر به روغن نیوفته .

-در مرحله آخر خمیر رو به دو نصف تقسیم کنید
یه تیکه رو رنگ قرمز ژله‌ای بزنید
نصف دیگه رو به دو نیم تقسیم کنید : یه قسمت رو سبز کنید .

-خمیر رو برای استراحت نایلون بکشید و یه ساعت بزارین یخچال بمونه .

-خمیر قرمز رو به حالت استوانه‌ای دربیارین
خمیر سفید رو باز کنید و دور تا دور خمیر قرمز رو کاور کنید
سپس خمیر سبز رو باز کنید و دور تا دور خمیر سفید رو کاور کنید .
*به این صورت🍉هندوانه‌ی ما تقریبا آماده شده*


! برای استراحت نهایی دوساعت در یخچال قرار بدین !
سپس به صورت ورقه‌های متوسط برش بزنید .
و روی کاغذ روغنی قرار بدین .
برای دونه‌هاش از شکلات چیپسی استفاده کنید یا بعد از پخت با ماژیک خوراکی دونه بکشید .

توی فر از قبل گرم شده بزارین .
من به مدت ۳۰ دقیقه با دمای ۱۰۰ توستر پختم .

*فر با دمای ۱۷۵ به مدت ۱۵ دقیقه کافیه*

#کوکی
#کوکی_یلدایی