اگه یه بار این کیک ودرست کنین دیگه میشه پای ثابت کیکهاتون 👌👌راحت و آسون.. بابافتی نرم وخوشمزه😍😋
میتونین بدون سس هم درست کنین
این دستور سس هم بهترین دستور سسه شکلاتیه..👌👌
موادلازم کیک👇
تخم مرغ      ۴ عدد
وانیل   ۱/۴ ق چ
نمک     ۱ پینچ
شکر      ۱۸۰ گرم ( ۳/۴ پ +۳ ق س)
روغن مایع   ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ)
شیر ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ)
آرد    ۲۲۰ گرم ( ۱ پ+ ۱/۲پ+ ۲ ق س)
پودر کاکائو   ۴۰ گرم ( ۵ ق س)
بکینگ پودر    ۱۰ گرم ( ۱ ق س)
🌼((روغن جداکننده👈 یک ق روغن جامد+یک ق آرد راباهم مخلوط کنین وبه همه جای قالبتون بمالین.. بعد مایع کیک را بریزین.. این طوری کیک بعدازپخت راحت ازقالب جدا میشه)) 🌼
رسپی👇
✅شکروتخم مرغ ووانیل راباهمزن پنج دقیقه میزنیم ✅بعدشیررااظافه میکنیم وهم میزنیم ✅بعد روغن را وکمی هم میزنیم ✅بعد آردوپودرکاکایو وپکینگ پودر الک شده را هم میزیم وبادورکند همزن کمی میزنیم درحد مخلوط شدن زیادنه.. ✅بعد درقالب چرب شده میریزیم وداخل فرازقبل گرم شده بادمای 170درجه به مدت40تا45دقیقه.. باخلال یاچاغوچک میکنیم اگه مایع نچسبید یعنی پخته.. ✅بعازپخت ازقالب جداکرده وسس راروش میریزیم ✅من نصف سس را رقیق ریختم بعد دوبارسس راگداشتم روی حرارت غلیظ شدو دوباره روی کیک ریختم..
برای سس👇
سه ق پودرکاکائو+نصف لیوان شکرمخلوط میکنیم بعد یه لیوان شیرومیریزیم وباقاشق قشنگ هم میزنیم تاخوب ترکیب بشن روی حرارت متوسط میزاریم ونصف لیوان روغن مایع هم اظافه میکنیم وروی حرارت مدام هم میزنیم تابه غلضت دلخواه برسه .. اگه خواستین میتونین کمی شکلات هم درآخر توش بریزین که خوشمزه گیش وبیشتر میکنه..
میتونین نصف موادو کمی رقیق تربردارین وروی کیک بریزین.. بقیه روکمی غلیظ تا روی کیک بمونه جذب نشه
🌼🌼🌼
☘️اللهم عجل لویک الفرج☘️