#چالش_عنصر_گل
سلام😍
من اومدم بایکی دیگه از خوشمزه های زینب مامان فسقل🤗خدایی بافت کیک عالی بود و خوشمزه.من روی کیک پر از شکلات کردم و گذاشتم فر،اصن محشر شد.
این پست قشنگمم به جبران تقدیمی تولدم،تقدیم میکنم به فاطمه زمانی عزیز،که تولدش بوده😉تولدت مبارک ورپریده خانوم🤭
https://sarashpazpapion.com/user/5983497ec53d86.03894534
دستور کیک👇
✔تخم مرِغ ۴عدد✔آرد ۱ و۲/۳پیمانه✔شیر۲/۳پیمانه✔روغن مایع۱/۲پیمانه✔شکر ۱پیمانه✔وانیل ۱قاشق چای خوری✔بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری✔جوش شیرین نصف قاشق چای خوری✔پودر کاکائو ۲قاشق غذاخوری
✔ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ جداگانه در دو کاسه بزرگ میریزیم،سپس سفیده رابا دوقاشق شکر دستور و نصف وانیل خوب هم میزنیم تا فرم بگیره و از کاسه نریزه.
✔سپس زرده ها را با مابقی شکر و مابقی وانیل خوب هم میزنیم تا کش دار و حجیم بشه،✔شیر را اضافه کرده هم میزنیم،✔روغن اضافه کرده یک دقیقه مخلوط میکنیم.
✔حالا مخلوط آرد،بکینگ پودر،جوش شیرین،پودر کاکائو را سه بار الک کرده و طی سه مرحله به مواد زرده اضافه و مخلوط میکنیم.
✔حال سفیده تخم مرغ طی سه مرحله به مواد زرده اضافه میکنیم و فولد میکنیم و در آخر با دور کندهمزن هم میزنیم.
✔در قالب ریخته و در دمای ۱۷۰درجه به مدت ۵۰ تا یکساعت بسته به دمای فر میپزیم.
بعد پخت با گاناش یا خامه تزیین کنید.
✅به جای شیر میتوان آب را جایگزین کرد.
✅به جای جوش شیربن،میتوان بکینگ پودر جایگزین کرد.