همه عالم سخنم رفت و به گوشت نرسید
آری آن جا که تو باشی سخن ما نرود...

سعدی



زنجبیل یک گیاه خوراکی ادویه یا گیاه دارویی است که از شاخه کورکومین است و از ریشه گیاهان می‌باشد. در برخی متون قدیمی از آن به‌عنوان زنجفیل نیز یاد شده است. زنجبیل بومی آسیای جنوبی شرقی است و با ساقه باریک و نی مانند و برگهای سرنیزهای سبز براق زمین می روید.