#ترشی #زیتون #ترشی_زیتون
سلام دوستان این ترشی زیتون را پیشنهاد میکنم درست کنید خوشمزه میشه .این ترشی به تندی معروفه ولی شما میتونید فلفلشو به دلخواه بریزید.
زیتون بدون هسته حلقه حلقه شده (من از زیتون شوری که خودم درست کرده بودم و طرز تهیشم تو عکسام هست استفاده کردم و نمیشد حلقه کنم برای همین از وسط نصف شد وقتی هستش در آوردم )
هویج کمی خرد شده و کمی بخارپز شده
سیر تازه خرد شده
سیاه دانه _نمک_پودر پاپریکا قرمز _ فلفل قرمز (من چون ناراحتی معده داریم سیاه ریختم )
رب گوجه فرنگی حدود ۱ الی ۲ ق غ
روغن زیتون برای تف دادن رب گوجه به میزان لازم
سرکه سفید
تمام مواد را در کاسه ای ریخته سرکه کمی روش ریخته هم زده سرکه باید به اندازه ای اضافه کنید که خیلی شل نشه مثل ترشی لیته تقریبا بعد در شیشه ریخته و در یخچال نگهداری میکنیم .
بعد یکی دو هفته قابل استفاده است ولی تو خونه ما وقتی درست میکنم فرداش شروع به خوردنش میکنند😂😂
سوالی بود در خدمتم