شیرینی دکمه ای
۲۶ اردیبهشت ۰۳
شیرینی دکمه ای
مواد لازم برای۱۲ نفر
پودر قند ۷۵ گرم
کره نرم شده ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد به مقدار لازم
وانیل 0 نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱/۸ قاشق چای خوری
رنگ خوراکی به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- ابتدا کره نرم شده و پودر قند رو با همزن خوب بزنید تا سفید رنگ و پوک بشه و بعد بهش تخم مرغ و وانیل اصافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا کاملا یکدست بشه .
۲- و بعد بهش بکینگ پودر و آرد رو که الک کردید اضافه کنید . آرد به میزانی اضافه کنید که دیگه خمیر به دست نچسبه . و بعد رنگ خوراکی بهش اضافه کنید .
۳- سطح کار رو آرد پاشی کنید و خمیر رو با وردنه باز کنید و با قالب دایره قالب بزنید و داخل سینی فر که کاغذ روعنی انداختید با کمی فاصله قرار بدید .
۴- و بعد روی دایره هارو با قالب کوچیکتر دوباره دایره بزنید و با ته چوب کبریت روش رو عین دکمه سوراخ کنید و بعد داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۶۰ به مدت ۱۵ دقیقه قرار بدید . شیرینی ها نباید تغیر رنگ بدن .
مواد لازم برای۱۲ نفر
پودر قند ۷۵ گرم
کره نرم شده ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد به مقدار لازم
وانیل 0 نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱/۸ قاشق چای خوری
رنگ خوراکی به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- ابتدا کره نرم شده و پودر قند رو با همزن خوب بزنید تا سفید رنگ و پوک بشه و بعد بهش تخم مرغ و وانیل اصافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا کاملا یکدست بشه .
۲- و بعد بهش بکینگ پودر و آرد رو که الک کردید اضافه کنید . آرد به میزانی اضافه کنید که دیگه خمیر به دست نچسبه . و بعد رنگ خوراکی بهش اضافه کنید .
۳- سطح کار رو آرد پاشی کنید و خمیر رو با وردنه باز کنید و با قالب دایره قالب بزنید و داخل سینی فر که کاغذ روعنی انداختید با کمی فاصله قرار بدید .
۴- و بعد روی دایره هارو با قالب کوچیکتر دوباره دایره بزنید و با ته چوب کبریت روش رو عین دکمه سوراخ کنید و بعد داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۶۰ به مدت ۱۵ دقیقه قرار بدید . شیرینی ها نباید تغیر رنگ بدن .
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
تیرامیسو بدون پنیر خامه ای
پای لقمه ای
شیرینی دکمه ای
کاپ کیک خرما(مدرسه)
نوشیدنی سه رنگ (شربت سه رنگ)
کیک دسر کرم کارامل
عکس های مرتبط
