سلام دوستان خوب ونازنینم انشالله به لطف وعنایت پروردگار مهربان حال دلتون خوب وعالی باشه🤲
بستنی سنتی زعفرون وگلاب یکی از قدیمی ترین و خوشمزه ترین
بستنی این مرز و بوم امیدوارم با درست کردنش دل عزیزاتونو
تو این گرما خنک وشادیشونو فراهم سازید☺️
میدونم که همه دوستان دستورشو بلدن ولی بری دوستانی میگم
که حوصله گشتن دنبال دستور رو ندارن🥰
خوب بریم سراغ مواد لازم برای درست کردن این بستنی خوشمزه

مواد لازم
شیر ا لیوان
شکر. ۱/۳ لیوان
صعلب. نصف قاشق چای خوری
گلاب ۱/۳. لیوان
زعفران آب کرده. ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه
ابتدا شیر رو روی اجاق گاز گذاشته تا جوش بیاد کمی که جوشید
ثعلب رو با شکر مخلوط میکنیم و به شیر اضافه کرده و مر تب
هم میزنیم تا غلیظ شود مایع را وقتی تو قاشق میریزیم باید شبیه
بستنی آب شده باشد در این صورت مایع بستنی امادس گاز رو
خاموش کرده وظرف بستنی رو تو ظرفی که کمی یخ ریختیم گذاشته و هم میزنیم تا خنک شود سپس ظرف رو در فریزر می‌گذاریم وهر یک ساعت یکبار از فریزر بیرون میاریم وخوب با
همزن یا هر وسیله دیگری هم میزنیم تا ۷ یا ۸ ساعت که بستنی
آماده شود سپس در ظرف دردار گذاشته و در فریزر می‌گذاریم
بستنی شما امادس نوش جان

نکات لازم
اگر دوست داشتین میتونین ۱۰۰ گرم خامه صبحانه رو داخل پلاستیک فریز ریخته و در فریزر بذارین تا یخ بزنه بعد هنگامی
که بستنی نزدیک آماده شدن بود خامه رو از فریزر درآورده تکه
تکه کنین وبه بستنیتون اضافه کنین

#بستنی #سنتی #زعفرونی