#کلوچه #زنجبیلی #خوشمزه جان😋😋🥰

دستور پخت کلوچه زنجبیلی سبزوار

۱/۵کیلوشکر
۷۰۰گرم روغن
۳کیلو آرد
آب ۲ لیوان
نصف قاشق چایخوری جوهر لیمو
۳۰گرم جوش شیرین
۵۰ گرم زنجفیل
تخم مرغ۳عدد
در صورت نیاز کمی کنجد وسیاه دانه


۱کیلو شکر را با یک لیوان اب روی حرارت میگذاریم وجوهر لیمو رو اضافه میکنیم میگذاریم سه دقیقه بجوشد وقتی زلال شد خاموش میکنیم تا سرد شود و نیم کیلو شکر باقی مانده را با یک لیوان اب داخل ظرف حل میکنیم وبعد تخم مرغ وزنجفیل وجوش شیرین وروغن را اضافه میکنیم وبعد شربت سرد شده ودر اخر همه ارد را با هم مخلوط میکنیم خیلی مشت ومال نمی دهیم اندازه ای که ارد به هم بخورد
با وردنه تخت میکنیم با قالب یا لیوان استیل قالب میزنیم
فر از قبل داغ باشد عالی میشه حتما امتحان کنید
نوش جان 😋😋😋😋🥰🥰