سلام دوستان😍 عیدتون مبارک🌹🌹
میز مهمونی عصرونه من شامل:سوپ خامه وقارچ،چیکن استراگانف،رولت گوشت،پیراشکی قیفی،سالاد ماکارونی،دسر وژله.
دستور رولت گوشت رو براتون میذارم😉
#رولت_گوشت
مواد لازم برای کرپ ها:
دوعدد تخم مرغ
۴قاشق آرد کمی نمک
یک لیوان شیر
زعفران دم کرده
همه رو مخلوط کرده ونیم ساعت میذاریم تو یخچال بعد در ماهی تابه با روغن خیلی کم برای هر کدام دوملاغه ریخته ومیذاریم تا ببنده بعد که یکطرفش سرخ شد طرف دیگه شو برمیگردونیم تا اونطرفشم سرخ بشه
مواد میانی:
گوشت چرخ کرده ۲۰۰‌گرم
پیاز یک عدد
فلفل دلمه ای یک عدد نگینی میکنیم
قارچ ۳۰۰ گرم ورقه میکنیم
نمک وفلفل وزرد چوبه بمقدار لازم
رب یک قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
پیاز داغ کرده وبعد گوشت چرخ کرده رو داخلش تفت میدیم وبعد ادویه زده وفلفل دلمه ای ها رو توش ریخته وبعد قارچها رو میریزیم.بعدشم یک قاشق رب زده ومیذاریم جابیفته.بعد داخل هر کرپ یک مقدار پنیر ریخته واز مواد روش ریخته ورول میکنیم وبعد همه رو داخل یک ماهیتابه کنار هم میذاریم.بعد کمی زیر ماهی تابه رو روشن کرده ودر حرارت خیلی کم ده دقیقه میذاریم تا پنیر داخلشون آب بشه.وبعد هرکدام رو داخل دیس گذاشته وبرش میزنیم.👍نوش جااان.