#مربا #گلابی #مربا_انجیر_ گلابی
سلام دوستان انشاالله که حال همگیتون خوبه .
برای این مربا ابتدا انجیرها را بعد از اینکه شستیم با سیخ چوبی روی هر کدام چند سوراخ زده بعد با ازای هر مقدار انجیر همان مقدار شکر برداشته روی انجیرها میریزیم و مقداری گلاب یا عرق بیدمشک روش میریزیم .بعد یک شب شب تا صبح در یخچال قرار داده . روز بعد در قابلمه مناسب ریخته و روی گاز با حرارت پایین قرار داده تا شکرها آب شود و بعد می‌گذاریم تا مربا قوام پیدا کند .
حتی ذره ای هم آب اضافه نمی‌کنیم.
امیدوارم این پست براتون مفید باشد .