مواد لازم برای طعم دار کردن مرغ:

روغن زیتون
زعفران
نمک
پودر مرغ
پاپریکا
پودر سیر
فلفل سیاه
چاشنی جوجه کباب تند
چاشنی جوجه کباب زعفرونی
چاشنی جوجه کباب مدیترانه ای ( سبزیجات)
آبلیمو

مرغمون رو‌ با موادی که گفته شده کامل طعم دار میکنیم. دو سه تا پیاز متوسط رو خلالی خورد کرده و رو‌ و داخل شکم مرغ رو پر میکنیم با چند حلقه فلفل دلمه ای روی مرغ. میزاریم داخل یخچال چند ساعت استراحت تا به خوبی مرغ طعم دار بشه.
داخل شکم رو با هر چیزی که دوست دارین میتونین پر کنین من با الوچه پر کردم و اطراف مرغ رو گوجه و هویج و سیب زمینی و فلفل چیدم تا همراه روغن مرغ پخته بشن.
در دمای ۲۲۰ درجه داخل فر به مدت یک ساعت بزارین بپزه.

#مرغ_بریانی
#ته_چین