عکس ته چین بدون تخم مرغ
یک ته چین خوشمزه واسه کسانی که به تخم مرغ آلرژی دارند یا طعم تخم مرغ توی ته چین رو دوست ندارند
...
مواد لازم

ته چین بدون تخم مرغ

۲
مواد اصلی
برنج
۲ پیمانه
مرغ پخته و ریش شده
۲ پیمانه
ماست‏ غلیظ
۱ پیمانه
زعفران دم کرده غلیظ
۴ قاشق غذا خوری
روغن مایع
۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

ته چین بدون تخم مرغ

طرز تهیه

ته چین بدون تخم مرغ

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۷۰
دقیقه
۱
ابتدا تکه های مرغ ترجیحآ سینه مرغ را با نمک و فلفل سیاه,زردچوبه و مقداری پیاز پخته و سپس ریش ریش کنید همچنین برنج را پخته و آبکش کنید.در کاسه بزرگی ماست و ۳/۴ زعفران ،روغن و همچنین نمک و فلفل را به مقدار لازم اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید و بعد برنج را کم کم به مواد اضافه کنید و مخلوط نمایید .
۲
و سپس کف تابه و دیواره های آن را کاملا چرب کنید و بعد بقیه زعفران را به همه تابه آغشته کنید .لایه اول نصف برنج را کف تابه بریزید و کاملا یکدست کنید لایه دوم مرغ هاست که کاملا به همه قسمت پخش کنید و لایه سوم مجدداً برنج را اضافه کنید و کامل و یکدست روی مرغ ها پخش کنید با کمک دست کمی فشار بدید تا لایه ها به هم بچسبد
۳
و در نهایت با حرارت ملایم حداقل یکساعت بپزید و حتما قبل از برگرداندن ته چین به ظرف مورد نظر بزارید ته چین کمی خنک بشه . امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🌹
سایر نکات

ته چین بدون تخم مرغ

ویدئو آموزش این ته چین خوشمزه رو هم واستون فرستادم دوستای گلم ?
نظرات دستور پخت

ته چین بدون تخم مرغ