سلام دوستای نازنین😊🥰❤️
قربون این همه مهر و محبتتون خدا برام نگهتون داره🤲🤲
آموزش این کلوچه از استاد عزیز خانم مریم دائم الحضور هستش
ممنون از دستور عالیشون🙏
#کلوچه_اهری#آموزش_کلوچه_اهری

استاد مریم دائم الحضور

سلام به روی ماه تک تکتون 🙋‍♀️

موادلازم 👇👇
۱_تخم مرغ ۲ عدد با احتساب پوست ۱۲۰ گرم به دمای محیط رسیده
۲_سفیده یک عدد(۳۰ گرم )به دمای محیط رسیده
۳_عسل ۲ قاشق سوپخوری سرصاف
۴_ زنجبیل یک قاشق م خوری سرپر
۵_پودرهل یک قاشق مرباخوری سرپر
۶_وانیل ۱/۴قاشق چایخوری
۷_ نمک ۱/۸ قاشق چایخوری
۸_شکر ۷۵ گرم
۹_آرد نان فانتزی حدودا ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم
درحدی که مواد حالت خمیری و انسجام پیدا کنه و یک خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد ( لطفا بیش از حد آرد اضافه نکنید یه کوچولو چسبندگی کاملا طبیعی است )
۱۰_روغن مایع ۹۰ گرم
۱۱_ بیکینگ پودر ۸ گرم

دمای فر👇👇👇
فررا از نیم ساعت قبل در دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود طبقه وسط حدودا ۱۵ دقیقه

رومال 👇👇👇
برای رومال میتوانید از یک عدد زرده بهمراه کمی شیره انگور یا خرما استفاده کنید

من از یک عددزرده و کمی زعفران دم کرده غلیظ استفاده کردم .

👩🏻‍🍳آموزش👇🏾
#اساتید_و_هنرمندان ❥ ••
👩‍🍳🌸🍃 @asatid_va_honarmandan
👩‍🍳🌸🍃
پیج اینستامون 👇👇👇

https://www.instagram.com/asatid_va_honarmandan/