تهیه ی خمیر پیتزا
آرد ۱ و نیم پیمانه
نمک نصف قاشق چایی خوری
شکر دوقاشق مرباخوری
خمیرمایه یه قاشق مرباخوری سرخالی
شیر ولرم نصف لیوان
روغن ۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ کوچک ۱ عدد

اول خمیرمایه را با شیر ولرم که دست و نسوزاند و ۱ قاشق شکر را اضافه میکنیم ۱۰ دقیقه اجازه می‌دهیم تا عمل بیاید
سپس تخم مرغ روغن نمک مابقی شکر را مخلوط میکنیم
خمیر مایه ی عمل آمده را به مواد اضافه میکنیم آرد رو میریزیم مخلوط میکنیم سطح تخته را آرد پاشی میکنیم و ورز میدیدم
کاسه مورد نظر رو چرب کرده سلفون میکشیم و ۱ الی ۱و نیم ساعت زمان میدیم تا حجمش دوبرابر بشه .
این مقدار موادی که گفتم برای ۲ عدد پیتزاست.