سلام دوستان این هفته دوبارخورش سبزی درست کردم
بار دوم مهمون داشتم بسیار خوشمزه و عالی بود،
تعریف نباشه من فقط قورمه سبزی خودم رو می پسندم از بس خوشمزه ولذیذه👌🥰😉🧿♥️
چند نفر از دوستان دستور قورمه سبزی رو خواستند
ابتدا دویا سه عدد پیاز متوسط را خلالی میریزم در روغن در حد شیشه ی شدن باشن پیازها بعد گوشت رو اضافه کرده خوب سرخ شد،من چون گوشت گوسفندی است از ابتدا نمک رو اضافه میکنم سپس آب جوش افزوده یک تا دو ساعت تا گوشت پخته شد بعد سبزی سرخ شده لوبیا پخته شده رو اضافه میکنم با حرارت ملایم تا خوب جا بیفته من سبزی قورمه سبزی رو مدت طولی وبا حرارت خیلی ملایم سرخ میکنم هر یک ساعت یکبار روغن اضافه میکنم سبزی قورمه سبزی باید خوب زیر شده باشه اگر درشت باشه آب و سبزی جدا میشه در آخر پخته فلفل سیاه پودر لیمو عمانی به خورش افزوده