مواد لازم

1 عدد دلمه
6 عدد قارج خورد شده
2 عددپيازجه خورد شده
1 عددپياز
4 حلقه پاستا اشيانه
نمك و فلفل به مقدار لازم
2ق غ رب گوجه فرنگى
20 عددميگو
1/4 پيمانه زرشك
3 ليوان اب
دستورش از خودم😛
اول پیاز رو خلالی و باعشق تفت بدین تا طلایی بشه
حالا دلمه ی نگینی خورد شده را اضافه کنید
بعد از تف دادن دلمه پیاز چه و قارچ رو اضافه و دوباره تفت بدین انقدری تف بدین که دیگه بوی خامی نده
الان وقت اضافه کردن رب اونم اضافه کنید و حسابی سرخش کنید پاستا های اشیانه رو بزارین روی مواد و اب به مقداری اضافه کنید که که پاستا ها بپزه نمک و فلفل و ادویه ها رو الان اضافه کنید
اجازه بدین اب پاستا تا مقداری تبخیر بشه

و در اخر زرشک رو بهش اضافه کنید تا مزه ی ملسی داشته باشه
و نوش جان