#کیک_پرتقالی_با_سس_پرتقال 🍊🍊🍊

مواد لازم:
تخم مرغ :3 عدد
آرد:2 پیمانه
شکر:1 پیمانه
آب پرتقال طبیعی:1پیمانه
روغن مایع: نصف پیمانه(من مخلوط کره و روغن مایع استفاده کردم)
بکینگ پودر:1 قاشق مربا خوری
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
پوست رنده شده ی پرتقال:1 قاشق مرباخوری(فقط قسمت نارنجی پوست پرتقال)
مواد لازم برای سس پرتقال
آب پرتقال طبیعی یک لیوان
شکر ۴قاشق سوپخوری
نشاسته ذرت یک قاشق سوپخوری
وانیل کمی
برای تهیه سس همه این مواد رو توی قابلمه ریخته وروی گاز حرارت میدیم تا بشکل فرنی دربیاد وبعد روی کیکمون که از فر خارج وسرد شد میریزیم

طرز تهیه کیک:
سفیده ی تخم مرغ را از زرده جدا کنید و خوب با همزن بزنید تا حجیم شود
زرده های تخم مرغ را همراه وانیل و شکر با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
مخلوط زرده را به سفیده اضافه کنید .روغن را اضافه کنید و به هم بزنید و آب پرتقال و رنده ی پوست پرتقال را اضافه کنید و به هم بزنید.
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید و به مواد اضافه کنید و آرام با لیسک به هم بزنید.
فر را ده دقیقه قبل روشن کنید.
داخل قالب رو کره مالی کرده وآرد میپاشیم و سپس مایه کیک را داخل قالب بریزید.
قالب را طبقه ی وسط فر با دمای 160 درجه به مدت نیم ساعت تا45 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
بعد که کیکمون پخت وسرد شد توی ظرف سرو برمیگردونیم وبعد از سرد شدن سس پرتقالی رو روش میریزیم.
من با کامکوات تزئین کردم😉😍چیز کیک رو با دستور دوست هنرمند وکدبانو پرچین عزیز😍🥰 درست کردم👍👇👇
منتها من برای روی چیز کیک از ژله بلوبری استفاده کردم با تزئین آلو وتمشک😉#چیزکیک
#چیز_کیک_لیوانی
مواد لازم
200 گرم بیسکویت پتی بور
100گرم کره
100گرم پنیر خامه ای یاماسکارپونه
100 گرم خامه‌ صبحانه‌ یاخامه ‌قنادی
1 قاشق چایخوری وانیل
1 لیوان سرخالی شکر
(اگرخامه ‌قنادی ‌زدین‌ چون ‌شیرینه
‌شکروحذف‌کنید)
نصف بسته پودر ژله آناناس یا آلوورا
1 لیوان آبجوش
ژله هر طعم دلخواه که خواستید نصف بسته
میوه دلخواه
بیسکویتها را پودر کرده و با کره ای که در دمای اتاق نرم شده ، مخلوط کرده تا حالت شنی پیدا کند .
توی لیوان یا قالب یاهرظرفی که دوست دارید بیسکویت را ریخته وخوب فشرده کرده وبیست دقیقه در فریزر بگذارید.
پنیر و خامه را با همزن مخلوط کرده ، شکر و وانیل را هم اضافه کنید و مجددا” هم بزنید.
ژله آلوورا را در یک لیوان آبجوش حل کنیدوقتی کامل خنک شد به مخلوط پنیر اضافه کنید
بعد بیسکوییتهارو از فریزر درآورید
مواد پنیری رو بریزید
بذارید تاببنده زیاد عجله دارید بذارید فریزر زودترببنده
اگرهم وقت دارید بذارید یخچال
بعد میوه دلخواه یاژله دلخواه بریزید من ژله کولاروباآبجوش حل کردم سردشد ریختم روموادپنیری گذاشتم ببنده بعدبه دلخواه تزیین کنید.
Insta:ashpazye_parchin