#سفارش
#روزمادر
http://eitaa.com/SweetsAraagoll
کانال ایتا ممنون میشم حمایت کنید 😊🙏


#کیک_تخته_ای

مواد لازم:

تخم مرغ:6عدد
آرد:3پيمانه
شكر:2پيمانه
شير گرم:1پيمانه
روغن مايع:1پيمانه
گلاب:۱/۴پيمانه
بكينگ پودر:2ق چ
وانيل:1/2ق چ
در ابتدا تخم مرغ ها را با شكر خوب هم ميزنيم با دور تند همزن حدود هشت تا ده دقيقه بايد حسابي حجم مواد زياد بشه بعد كه مواد حجم گرفت وانيل را اضافه ميكنيم و دو‌دقیقه دیگر هم با وانیل مواد را هم میزنیم .بعد روغن ،شیر گرم و گلاب را به ترتیب اضاف میکنیم و هر كدام از مايعات را اضافه كرديم در حد مخلوط شدن هم بزنيد و در آخر مخلوط آرد و بكينگ پودر را كه سه مرتبه الك كرديد در سه مرحله به مايه كيك اضافه کنید و هر بار چند ثانيه با دور كند هم بزنید بعد مواد را در قالب ۳۰در۴۰ كه كاغذ روغني انداختید ريخته و روي مايه كيك را مغز دلخواه بپاشيد و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180درجه قرار دهیر تا زماني كه زير و روي كيك طلايي بشه ،بعد که کیک کاملا سرد شد از قالب خارج کنید و به اندازه دلخواه برش بزنید


❌شير حتما بايد گرم باشه جوري كه دست گرماشو حس كنه ولی داغ نباشه