دسرهویج

۳ لیوان هویج رنده شده
نصف لیوان شکر دانه ریز
۱ بسته بیسکوییت پتی بور
۱ فنجان گردو پودر شده
پودر نارگیل

هویج و شکر را در قابلمه بریزید و بپزید تا آب آن کشیده شود. بگذارید هویج پخته شده خنک شود . بیسکوییت و گردو را به هویج خنک شده اضافه کنید و مخلوط کنید. سلفون یا کیسه فریزر را روی میز پهن کنید. نارگیل را روی آن بریزید و پخش کنید. مخلوط هویج را با قاشق روی نارگیل پهن کنید. آن را به همراه کیسه فریزر رول کنید. بگذارید ۱ ساعت در یخچال استراحت کند. سپس آن را برش داده، با گردو تزیین و سرو کنید.