مواد لازم:
1_یک پیمانه و نیم آرد گندم
2_6 قاشق شکر سفید یا قهوه ای
3_1 عدد تخم مرغ
4_به کوچولو وانیل
5_8 قاشق روغن مایه
6_1 قاشق و یه کوچولو بکینگ پودر
7_یک قاشق غذاخوری آب جوشیده سرد شده
8_یک قاشق پودر کاکائو

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغ به دمای محیط رسیده را با شکر و وانیل با دستگاه هم میزنیم تا به رنگ کرمی و به صورت کش دار درآید.
سپس روغن و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.
بعدش آب جوشیده سرد شده رو اضافه میکنیم.(نباید بیشتر بشه چون بافت کوکی خراب میشه)
و بعدش پودر کاکائو اضافه میکنیم.(الک میکنیم و بعد اضافه میکنیم)
و بعدشم آرد رو دوبار الک کرده و کم کم به موادمون اضافه میکنیم و به شکل دَوَرانی و آروم هم میزنیم تا پُف کوکی مون نخوابه.

#برای داخلش که میتونین هر چی دوست داشتین بریزین،که من از شکلات خُرد شده و گردو خُرد شده استفاده کردم✅️(داخل موادمون ریختم و هَم زدم)

_برای گذاشتن تو سینی فر هم اول باید سینی رو با قلمو چَرب کنین و سرتاسرشو کَمی آرد بریزین و از موادتون یه کوچولو از گردو بزرگتر حالت توپ بردارین و یه کوچولو پهنش کنین(اصلا زیاد پهن نکنین،بخاطر اینکه کوکی حالت پُف کرده درنمیاد اونطوری)

_حواستون باشه که اگر موادتون تهش خُشک شد...یِکَم کَره آب کنین و بریزین توش تا نرم بشه و راحت بشه ازش چونه گرفت.

❌️حتی کَف سینی فرتونم میتونین با کره آب شدتون چَرب کنین.

خببب وقتی همه رو درست کردین و گذاشتین رو سینی فر...سینی رو در فری که از قبل گرم شده میزاریم و در دمای 170 درجه...به مدت 16 دقیقه میزاریم که بپزه و بعدش با یک کوکی فوق العاده خوشمزه،نرم و عالی روبه رو میشید😍😋✅️✨️