مواد لازم
کوکی گردویی
۴۰
مواد اصلی
آرد
۴۲۵ گرم
کره
۱۵۰ گرم
روغن
۵۰ گرم
شیر
۱۲۵ گرم
پودر قند
۲۲۵ گرم
تخم مرغ
۳ عدد
گردو
نگینی شده
۲۰۰ گرم
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
کشمش
۱۶۰ گرم
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کوکی گردویی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۷
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا کره به دمای محیط رسیده را با پودرقند الک شده خوب بزنید تا رنگ آن روشن شود. روغن و بعد تخم مرغ ها را همراه وانیل اضافه کنید و با همزن بزنید.
۲
شیر را اضافه کنید و بعد آرد الک شده به همراه پودرکاکائو و بکینگ پودر اضافه کنید با قاشق بزنید تا کاملا یکدست شود.
در آخر گردو و کشمش را اضافه کنید (هرچقدر گردو بیشتر باشد خوشمزه تر است).
۳
با اسکوپ بستنی قالب بزنید. روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید چون تغییر شکل می دهد .داخل فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ تا ۱۷ دقیقه قرار بدهید
۴
این رسپی حدود ۴۰ عددکوکی به شما می دهد. واقعا خوشمزه است. بافت کیک مانندی دارد و اصطلاحا کوکی به آن می گویند.
تصاویر مراحل تهیه
کوکی گردویی
عکس و تصاویر ارسالی از کوکی گردویی
سایر عکس های کوکی گردویی
نظرات طرز تهیه
کوکی گردویی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خمیر جادویی
کوکی هویج گردو
کوکی میکری
کوکوی گردو
کلوچه کنجدی
کلوچه مغزدار
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
