تخم مرغ 5 عدد
وانیل 1 قاشق چای
هل نصف قاشق چای
شکر 25 قاشق
آب 25 قاشق
گلاب 5 قاشق
روغن 20 قاشق
پودر نارگیل 2 قاشق
زعفران دم کرده غلیظ 5 قاشق چایی خوری
آرد 30 قاشق
بکینگ پودر1 قاشق غذا سرخالی

مواد_شربت
آب 35 قاشق
شکر 20 قاشق
زعفرون دم کرده 3 غلیظ
گلاب 5 قاشق
پودر هل نوک قاشق چای
اول از همه تمام مواد شربت رو باهم مخلوط کنید بزارید روی حرارت شکر ک حل شد و جوش خورد 5 دیقه بعد زیرشو خاموش کنید بزارید کنارتا خنک بشه اگه دوسدارین غلیظ تر بشه بذارین بیشتر جوش بخوره😊

برای تهیه مواد کیک
تخمرغ رو همراه شکر و نوک ق چ هل و نوک ق چ وانیل بزنید تا حجیمو کشدار شه و حجمشم دوبرابر اگه همزن برقی نداشتین میتونید با دستی بزنید اما درحدی باشه ک لختگی تخم مرغ ازبین بره و کمی غلیظ شه
حالا حین هم زدن روغن رو قاشق قاشق اضافه کنید و هم بزنید آب رو اضافه کنید حالا پودر نارگیل گلاب زعفرون روهم اضافه کنید و قشنگ هم بزنید آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و توی دومرحله ب مواد اضافه کنید بریزید داخل هرقالبی ک دوست دارین(بزرگ نباشه وگرنه پف نمیکنه )بزارید داخل فر با دمای ۱۸۰ ب مدت ۳۰ الی ۴۵ دیقه دراخر حرارت بالای فر رو روشن کنید تا روش طلایی بشه از فر ک خارج کردین بذارین کیکتون از داغی بیفته و خنک یشه و بعد شربت سرد رو بریزین روش خنک ک شد بزارید یخچال این کیک وقتی خنک باشه خیلی خیلی خوشمزه تره ;)
نوش جان