عکس فلافل با دستور دوست عزیز خانوم ترنم(ابری با احتمال بارش فلافل قلقلی)
falcao
falcao
۵۷۴
۱۳.۶k

فلافل با دستور دوست عزیز خانوم ترنم(ابری با احتمال بارش فلافل قلقلی)

۲۴ آبان ۹۴
سلام به تک تک دوستان عزیز.همیشه خندون باشید امیدوارم.اینبار رسیپی یه فلافل لبنانی که یکم تغییرات دادم توش رو میخوام بذارم.این رسیپی رو از خانوم ترنم عزیز گرفتم .از همینجا ازشون تشکر میکنم.و تغییراتی دادم توش و شد اینی که تو عکسه.البته که فلافل خوزستانی و ابادانی بهترینه ولی چون خیلی هست تو برنامه گفتم یکم تغییرش بدم و لبنانیش رو بفرستم.شکل اصلی لبنانی همینطور گرده و داخلش هم سبزه به خاطر سبزیجات.مواده این فلافل نخود و باقالی زرد خیس خورده از هر کدوم یه لیوان.پیاز 1 عدد.سیر 6 حبه.سیب زمینی اب پز 1 عدد.ادویه فلافل 3 ق غ.پودر انبه 2 ق غ.فلفل قرمز 1 ق چ. زیره 1 ق چ.پودر پیاز 1 ق غ.جعفری و نعنا از هر کدوم تقریبا یه مشت ساطوری شده.بکینگ پودر 1 ق غ. ارد 2 ق غ.همه رو یه بار چرخ کرده و مخلوط میکنیم.در صورت دلخواه 5 ق غ اب اضافه کنید.بدون اب هم نرم و پف دار و سبکه.باید تو روغن زیاد سرخ بشه مثل باقی فلافل ها.یه سسی هم هست تو فلافلی ها .سس انبه.که میدونم طرفدار زیاد داره.درست کردنش خیلی راحته.نسبت 1 به 5 پودر انبه و اب رو مخلوط میکنید و میذارید 5 ساعت خیس بخوره و بعد رو حرارت میذارید و هم میزنید تا قوام بیاد .بعد 1 ق چ گلپر اضافه و میذارید تو یخچال خنک بشه.به همین راحتی .به هیچ عنوان وا نمیره تحت هیچ شرایطی.عطر خیلی خوبی داره.جوری که اتاق رو پر میکنه.به خاطر سبزیجات معطرش و ادویه جاتش.در اصل فلافل رو با ترشی لینه یا بندری میخوردن بدون گوجه و خیارشور .ولی اون دیگه سلیقه ایه.تنتون سلامت
...
نظرات دستور پخت

فلافل با دستور دوست عزیز خانوم ترنم(ابری با احتمال بارش فلافل قلقلی)

۰
؟؟نازی جون؟؟
نوش جان
۲۰ دی ۹۷
۰
sheri
اییییی دلم فلافل میخوادددددددد
۲۱ مرداد ۹۷
۰
@then@
محشــره
همه ی کاراتون یه جورایی خاصه و دید جالبی دارین
همه ی کارتون یکی ازیکی بهتر
موفق باشید!
۲۷ خرداد ۹۷
۱
مهیج
به به نوش جان من تازه کاراتون رو دیدم ولی هر چی بگم کمه👌👌👌
۹ آذر ۹۶
۰
hessm
،عالی عالی
۲۴ خرداد ۹۶
۰
pouya and asal?
عرضی نیس
۱۰ خرداد ۹۶
۰
marsiz
رنگ فلافلت تیره ست
۱۳ فروردین ۹۶
۱
parastoo
سلام من یه سوال دارم این سری که فلافل درست کردم موقع سرخ کردن وا رفت دلیلش چی میتونه باشه؟!
۱۴ خرداد ۹۵
۱
محمد
ببخشید یه سوال داشتم چرا بعضی از فلافل ها تو روغ وا میره؟ چکارش کنیم که وانهر
۱۲ خرداد ۹۵
۰
شبنم بانو
وای چه خوجل
۲۵ فروردین ۹۵
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۲۷سالمه از قزوین عاشق آشپزی گروهم دارم دوست داشتین بگین دعوت بدم
دانشجوی کارشناسی مدیریت بازرگانی متولد 76 تهران 25اسفند با لایک هاتون خوشحالم کنید 😘😍
سلام به آشپزخونه کوچیک من خوش اومدین.🌹🌹🌹 متولد مهرماه1367، اصفهان
بخاطر بارداریم دیگه نمیتونم عکس بزارم ببخشید