نمکدان را که پُر میکنی

توجهی به ریختن نمکها نداری …

اما زعفران را که میسابی به دانه دانه اش توجه میکنی

حال آنکه بدونِ نمک هیچ غذایی خوشمزه نیست،

ولی بدون زعفران

ماهها و سالها میتوان آشپزی کرد و غذا خورد.

مراقب نمک های زندگیتان باشید…

ساده و بی ریا و همیشه دم دستتان هستند.

ولی روزی اگر نباشند

وای بر سفره زندگی…!

دکتر محمود معظمی