شامی رودباری، غذایی سنتی و خوشمزه از منطقه رودبار استان گیلان است. این غذا به دلیل استفاده از گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات معطر محلی و روغن زیتون، طعم و عطر خاصی دارد. از نظر خواص تغذیه‌ای، شامی رودباری منبع خوبی از پروتئین، آهن و ویتامین‌های گروه B است. همچنین، استفاده از سبزیجات معطر در آن می‌تواند به هضم بهتر غذا و کاهش نفخ کمک کند.