دوستان عزیز سلام.روزهای گرم تابستانی شما به خیر و خوشی.
خورشت مرغ ترش خوشمزه که به یاد ایام قدیم درست کردم.
وقتی سرزده میرفتیم خونه مادر بزرگ ،مادربزرگ خدا بیامرزم سریع یه مرغ محلی رو سر میزد و این غذای خوشمزه رو با بادمجون و گوجه فرنگی  و حتی آبغوره ای که از باغ و درخت خودش  بود درست میکرد اونم با پلویی که روی هیزم و تو دیگ مسی پخته میشد و بوی دود میداد و چقدر خوب و قشنگ و خوشمزه بود.لذت بخش بود که بیشتر مواد اولیه رو خودشون داشتند و اونم بهترینش رو ،سالم و ارگانیک.
منم به یاد قدیم پلو رو به سبک قدیمی ها تو دیس سرو کردم.
البته باقلا رو قاچاقی رو سفره گذاشتم😉😉
#مرغ_ترش#پلو_کته#بادمجون#گوجه_فرنگی#سیب_ زمینی#فلفل_دلمه#سیر#باقلا#پیاز_جعفری