عکس مرغ ترش اناری
این دستور یک نوع از طبخ مرغه که به خاطر طعم ترش و شیرینی که داره خیلی دلچسبه
...
مواد لازم

مرغ ترش اناری

۴
مواد اصلی
مرغ
۴ تکه
انار دون شده
۱/۳ پیمانه
رب انار
۲ قاشق غذا خوری
پیاز
۲ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه و پودرسیر
به مقدار لازم
شکر
۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

مرغ ترش اناری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا تکه های مرغ را با یک عدد پیاز و ادویه میپزیم..نباید زیاد پخته شود طوری که له شود و از استخوان جدا شود
۲
در ماهیتابه پیاز را رنده میکنیم و تفت میدهیم به همراه ادویه و پودر سیر..ناردون ها را اضافه میکنیم و همراه پیاز کمی تفت میدهیم سپس رب انار را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم
۳
شکر و کمی نمک را به سس اضافه میکنیم...دراین مرحله آب مرغ را که ازصافی رد کرده ایم و کاملا پیاز آن جدا شده به مواد سس اضافه کرده و هم میزنیم تا رب کاملا با آب مرغ مخلوط شود
۴
دراین مرحله تکه های مرغ را که در روغن سرخ کرده ایم به سس اضافه کرده در ماهیتابه را میگذاریم تا با حرارت ملایم سس به خورد مرغ برود و سس به روغن بیفتد...۱۵ الی ۲۰ دقیقه برای این منظور کافیست...پس از آن مرغ ترش ما آماده است...نوش جان?
سایر نکات

مرغ ترش اناری

ترش یا شیرین بودن و یا ملس بودن این غذا اختیاری و بسته به ذائقه شماست..میتوانید با کم و زیاد کردن مقدار شکر و رب انار به طعم دلخواه خود برسید
میتوانید از کمی سبزی معطر هم در سس این غذا استفاده کنید
نظرات دستور پخت

مرغ ترش اناری

۱
maryam
بله عزیزم میشه ولی دونه انار خشک بهتره و ترش تر میکنه غذارو و طعم دلچسبی داره
۸ اسفند ۹۷
۰
maryam
سلام عزیزم...بهتره که مرغ نیم پز بشه...بعد هم دونه انار اگه تازه هس بهتره که اخر ریخته بشه
۸ اسفند ۹۷
۰
maryam
عزیزم شرمنده من کامنتتون رو ندیدم😘
آخرش بریزین دونه انارو یکم هم تفت بدین چیزی نمیشه فقط باید چون انار تازه میریزین یکم ترشی مرغ رو بیشتر کنین
۸ اسفند ۹۷
۱
معصومه نظری
من میخوام انار طبیعی بریزم فقط اینکه از اول بریزمش له میشه؟؟اخرش میشه دونه انار رو تفت بدم باید چیکار کنم؟؟ لطفا سریع جوابم بدین مهمون دارم
۹ دی ۹۷
۰
خانم آقامحمدرضام
سلام.مریم جان میشه قبلش مرغو نپخت و فقط سرخش کرد؟؟؟در این صورت چقدر زمان میبره؟؟بعد در این حالت دانه انار له نمیشه؟؟؟
۲۸ آذر ۹۷
۰
فاطی
میشه از دونه انار تازه استفاده کرد؟
۲۳ آذر ۹۷
۰
hadiya
اره خیلی خوب بود
۲۳ آذر ۹۷
۰
معصومه نظری
بچه ها خوشمزه میشه؟؟؟میخوام برا مهمون درست کنم!!
۵ آذر ۹۷
۰
ali
عالی😚😚
۲۵ آبان ۹۷
۱
فری
😘ممنونم
۱۶ آبان ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
https://t.me/joinchat/HKKq80vJsh2Nb4xOgXjbWg
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
🌸آشپزی یه هنره که به روح ادم ارامش میده🌸 instagram me:🌸elnaz.arami🌸
💞خدایــا نامــت هر جایی زیبـاست💞 فرانک هستم، متولد اول آبان ۶۶، بختیاری، ساکن اهواز💞
آلاویاسمن دخترون نازم