#چیپس_خونگی
سیب زمینی هاروبا(پوست کَن)ورقه کنیدوبمدت نیم ساعت داخل اب سردقراربدین(دراین زمان میتونین سرکه هم اضافه کنیداگرمیخواییدچیپس سرکه ای داشته باشید) سپس ابکش کنیدروی دستمال تمیزقراربوین تاآبش گرفته بشه بعدش توی روغن داغ وکه داخلش نوک قاشق نشاسته ذرت ریختین ونمک سرخ کنیددقت کنیدتابه تون کوچیک باشه که سیب زمینی هاروی روغن به خوبی شناوربشن(نشاسته ذرت برای جذب کمترروغن بکارمیره وقابل حذفه)