#کیک _هل_گلاب

آرد ۲۷۰ گرم تقریبا ۲ پیمانه
شکر ۲۰۰ گرم یک پیمانه سر خالی
روغن مایع ۱۰۰ گرم نصف پیمانه
شیر یا آب ۱۰۰ گرم نصف پیمانه
گلاب ۱۰۰ گرم نصف پیمانه
پودر هل یک ق مرباخوری یا اسانس هل یا عرق هل مرغوب ۲ ق غ
وانیل نصف ق چ
تخم مرغ ۴ عدد همدمای محیط
پکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری استاندارد
زعفران دمکرده در صورت دلخواه که من نریختم
قالب من شارلوت بود
مدت زمان پخت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه
فر برقی ۱۶۰ درجه
فر گازی۱۸۰ درجه
قالب حتما با روغن جدا کننده چرب شود.

طرز تهیه روغن جدا کننده:
۵۰ گرم کره به دمای محیط رسیده را با همزن زده و بعد ۵۰ گرم آرد قنادی و ۵۰ گرم روغن مایع رو خوب با همزن بزنید تا یکدست شود و کرم رنگ بعد در ظرف شیشه ایی ریخته در یخچال نگهداری میکنیم .برای تمامی قالبها قابل استفاده است.
حلوای استفاده شده حلوای سه آرد