آدمها را نباید به هر قیمتی نگه داشت
همه برای ماندن نمی آیند
آدمی که میماند جنسش با دیگران فرق دارد
برای ماندنش مجبور نمی شوی
خودت را تغییر دهی
اینو به یادت داشته باش برای نگه داشتن
آدمها نباید خودت را زیر پا له کنی
آدمها باید با دلشان بمانند نه با جسمشان!👌







کاپ کیک سلامت(بدون بکینگ پودر و جوش شیرین)

مواد اصلی


آرد یک و یک چهارم پیمانه
شکر دو سوم پیمانه
شربت بار یا عسل یک قاشق غذا خوری(اختیاری)
آب ولرم یک چهارم پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
تخم مرغ چهار عدد
پودر کاکائو یک قاشق سوپ خوری سرپر
وانیل یا پودر هل یک قاشق چای خوری

طرز تهیه
۱- فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا کاملا داغ شود
۲- تخم مرغها را با شکر و وانیل حداقل ۶تا ۸دقیقه بزنید تا کاملا حجیم و روشن شوند
۳- آب و روغن را اضافه و در حد یکدست شدن بزنید(۱۰ ثانیه کافیست)
۴- آرد را یک تا دومرتبه الک کرده و مجددا روی مخلوط در دو مرحله الک و با لیسک فولد کنید
۵- اگر بخواهید کاپ کیک شکلاتی داشته باشید در این مرحله پودر کاکائو را روی مخلوط الک و فولد کنید
۶- از مخلوط با کمک ملاقه یا قیف تا دو سوم در کپسول کاپ کیک بریزید
۷- برای مدت تقریبی ۲۵تا۳۵ دقیقه با توجه به قدرت فر و اندازه کاپ کیکها درون فر قرار دهید

سایر نکات
چون این کیک بکینگ پودر ندارد پس به دونکته دقت داشته باشید:

زدن تخم مرغها را تا جایی ادامه دهید که مخلوط کاملا حجیم و سفید شده و شکر بخوبی حل شود

بعد از اضافه کردن آرد مواد را زیاد زیر و رو نکنید و فقط روی هم تا کنید تا یکدست شده و پف کیک نخوابد


میتوانید کاپ کیک ها را دورنگ درست کنید و روی آنها چیپس شکلات بریزید

میتوانید درون قالب بزرگ ریخته و بپزید و بعدا برش بزنید
سایز قالب مناسب ۲۰