‌ ‌ ‌ خوشمزه ترین و خوش بافت ترین کیک هویج گردوی عمرتون میشه این کیک کافی شاپی خوش عطر🤌🏻😍


برای کیک احتیاج داریم به:
چهار تا دونه تخم مرغ بزرگ
دو لیوان آرد قنادی الک شده (اول الک میکنیم و بعد دو لیوان پر میکنیم)
دو سوم لیوان روغن مایع
یک لیوان سر خالی شکر
مقداری وانیل
دو ق چ بکینگ پودر
دو ق غ سرخالی پودر دارچین
نصف جوز هندی رنده شده
پودر هل کمی
دو تا دونه هویج متوسط ، ریز رنده شده که اصلاً آبشو نمیگیریم و یه لیوان کاملاً فشرده سرپر میشه
دو سوم لیوان یا بیشتر یا کمتر گردوی خرد شده

مواد خشک رو ترکیب و الک کنید.تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۵ تا ۷ دقیقه خوب هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه و بعد روغن ریخته خوب مخلوط کنید بعد مواد خشک و هویج رنده شده و گردو با ویسک دورانی مخلوط کنید .قالب رو با روغن جدا کننده چرب کنید و مواد رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده میریزیم.به مدت ۴۰ دقیقه بستگی به فرتون داره.تست خلال بعد از گذشت ۳۵ دقیقه انجام بدین.

من از قالب شارلوت نچسب استفاده کردم  اگه از ظرف مخصوص فر استفاده کردین کف قالب کاغذ روغنی بندازین

برای کرم پنیری احتیاج داریم به:
یک لیوان شیر
چهار ق غ شکر(بسته به ذائقه میتونید کمتر بزنید)
یک ق غ نشاسته ذرت
دو ق غ پنیر خامه ای
سه ق غ خامه صبحانه
پنجاه گرم شکلات تخته ای سفید
در صورت تمایل کمی وانیل
همه ی مواد با هم مخلوط و روی حرارت قرار بدین تا به غلظت برسه بعد روی کیک بریزین

حتماً فر و از قبل با ۱۸۰ درجه گرم کنید
نیم ساعت اول درب فر و باز نکنید پف کیک میخوابه

#کیک_هویج_گردو
https://eitaa.com/halva_golab