شیرینی هیزمی
مواد لازم:
130‌گرم شیر خشک قنادی شیرین
200 گرم بيسکوئيت پتی بور پودر شده
190‌گرم شیر عسلی
60 گرم خامه صبحانه
به مقدار لازم شکلات تخته‌ای یا سکه ای بن ماری شده

طرز تهیه:
شیر خشک را روی حرارت ملایم تفت دهید تا کمی طلایی شود و از روی حرارت بردارید.
بیسکوئیت پودر شده، شیر عسلی و خامه را اضافه و مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود.
خمیر را به 4 قسمت تقسیم و به شکل رول درآورید. چند دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
شکلات را بن ماری کنید و رول‌ها را با قلمو به شکلات آغشته کنید تا شبیه چوب شود. در یخچال قرار دهید تا خشک شود.
دوباره رول ها را بیرون آورده و طرف دیگرشان را با قلمو به شکلات آغشته کنید.
چاقوی بدون دندانه را روی حرارت قرار دهید تا کمی داغ شود بعد رول‌ها را با چاقو برش بزنید و در ظرف بچینید.
🔺️اگر میخواهید برش های مرتبی داشته باشید بعد از هر بار برش چاقو را تمیز کنید دوباره حرارت بدید بعد برش بزنید.
نکات :
🔺️ میتونید به جای بيسکوئيت پتی بور از بيسکوئيت مادر یا ساقه طلایی یا لوتوس هم استفاده کنید