نشاسته : ۱ لیوان
آب : ۵ لیوان
گلاب : ۱ لیوان
شکر : ۱.۵ لیوان
رنگهای خوراکی
شکلات چیپسی
طرز تهیه :آب سرد و نشاسته رو کاملا مخلوط می کنیم تا نشاسته در آب حل بشه.بعد گلاب رو اضافه می کنیم.ظرف رو روی شعله قرار می دیم و مُدام هم می زنیم تا مسقطی غلیظ و کشدار بشه و شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکر کاملا حل بشه.شعله رو کم میکنیم و به مدت نیم ساعت دَم میکنیم.
بعد بخشی از مسقطی رو با رنگ خوراکی قرمز رنگ میکنیم داخل قالب دلخواهمون میریزیم تا کمی خودش رو بگیره و ببنده بعد یک لایه مسقطی ساده روی اون میریزیم ومیزاریم ببنده.در آخر بخشی از مسقطی رو با رنگ خوراکی سبز رنگ(من از زعفرون و رنگ آبی استفاده کردم)رنگ میکنیم و لایه سوم رو اضافه میکنیم و زمان میدیم تا کاملا سفت بشه.
داخل ظرف مورد نظر برمیگردونیم.
در پایان با شکلات چیپسی برای مسقطی هندوانه دانه تخمه بزارید.