《روزمان را زیبا کرد این تکه‌های پنبه‌ای سرد...
روزگارتون زیبا و شاد و گرم...❤》
❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥
"بستنی زمستونی"
مواد لازم:
سفیده تخم‌مرغ ۴ عدد
شکر ۱ پیمانه(لیوان دسته دارا😅)
جوهر لیمو ۱/۸ ق‌چ
وانیل ۱/۸ ق‌چ
پودر ژلاتین ۱ ق‌س
آب ۲‌ ق‌س
نان میکادو به میزان لازم
شکلات ذوب شده به میزان لازم
طرز تهیه:
سفیده‌های تخم‌مرغ رو با همزن برقی بزنید تا فرم بگیره، یه ظرف آب رو حرارت بذارید تا به جوش بیاد؛ ظرف سفیده رو روی حرارت بذارید و کم‌کم شکر رو که با هاون ریزش کردید به سفیده‌ها اضافه کنید به علاوه جوهرلیمو
انقدر هم‌بزنید تا شکر تو سفیده حل شه...ظرف رو از حرارت بن‌ماری برداشته...
بعد یه ظرف بردارید و ژلاتین رو با ۲ ق آب مخلوط کنید و مایعی شفاف بدست بیارید...
به ظرف سفیده‌ها که از روی حرارت برداشتید اضافه کنید و هم بزنید تا مرنگ بدست اومده خنک شه
بعد اگر میکادوی گرد گرفتید با قاشق یا ماسوره مقداری از مواد رو مخروطی شکل روی نونای میکادو بریزید.
اگرم ورقه میکادو گرفتید ۴ سانت برشش بدید گردطور و مرنگ رو روش بریزید، بعد داخل یخچال بذارید تا خوب خنک شه و بعد شکلات ذوب کنید با مقداری کره به روش بن‌ماری و روی مرنگ‌ها بریزید و بعد در یخچال بذارید و
تاداااا بستنی زمستونی آمادس
حتی از بیرونیش خوشمزه‌تر میشه
امیدوارم درست کنید و در کنار عزیزانتون از خوردنش لذت ببرید♡
#بستنی_زمستانی #بستنی
گندم...
❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥
۱۶ آذر ۹۴
دانشجوهای پاپیون روزتون مبارک...^_-