عکس کتلت شکم پر
faeze
faeze
۱۴۹
۲k

کتلت شکم پر

۲۴ آذر ۹۴
تجربه جالبی بود همسرم خیلی خوشش اومد
مواد لازم :300 گرم گوشت چرخ کرده. 200گرم مرغ چرخ کرده. نصف پیمانه کدو سبز زنده شده . قارچ 200گرم. پیاز 2 عدد. برنج پخته 1 لیوان.تخم مرغ 2 عدد.پودر سیر 1 قاشق چایخوری. آرد سفید 2 قاشق غذاخوری. سس مایونز 1 قاشق غذاخوری. نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :گوشت مرغ،گوشت قرمز، 2 عدد تخم مرغ،1 عدد پیاز رنده شده آب گرفته،کدو سبز زنده شده آب گرفته،ارد، نمک و فلفل را داخل کاسه ای میریزیم و خوب مخلوط کنیم تا یکدست شه.(پیاز و کدو را ریز رنده کنید)
داخل ماهیتابه ای چند قاشق روغن بریزید وقتی روغن گرم شد قارچ و پیاز خرد شده را اضافه کنید تا نرم شوند و آب قارچ خشک شود،ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و برنج پخته شده را اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید و خوب مخلوط کنید.

مقداری از مایه کتلت را در کف دستتان پهن کنید مقداری از مایه قارچ را داخل آن بریزید و مایه کتلت را از اطراف جمع کنید و با دست خوب شکل دهید.
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود کتلت هارا به نوبت داخل آرد بزنید و داخل ماهیتابه بگذارید تا سرخ شود.
کتلت هارو میتونید با نان یا سالاد سرو کنید.
امیدوارم پاپیون این پست رو بزاره چون برای سومین باره که میفرستمش.
راستی بچه ها این مواد برای 6 نفر کافی هستش...ببخشید زیادی حرف زدم.
...
نظرات دستور پخت

کتلت شکم پر

۰
سُـــღـلالــِہ
عاااااالی دوست عزیزم
۳۰ فروردین ۹۵
۰
FATEMEH1381
کارای قشنگت رو دیدم و لایک کردم
۲۸ فروردین ۹۵
۰
درمانده
قشنگن
فقط داخلشو باز میکردی میدیدیم*
۱۵ اسفند ۹۴
۰
سر آشپز
دوست عزیز واقعا همه کارهاتون رو دیدم عالی بود
۳ اسفند ۹۴
۰
فاطمه
عالیه حتما امتحان میکنم
۱۷ بهمن ۹۴
۰
نیکی
گلم منم این غذا رو درست کردم،خوشحال میشم ببینی و نظر بدی
۱۱ بهمن ۹۴
۰
leila.v64
کارت حرف نداره
۸ بهمن ۹۴
۰
Diyana
نوجان چه عالی
۳ بهمن ۹۴
۰
مانی
نوش جان
۱ بهمن ۹۴
۲
M.khani
noshe jan
۲۷ دی ۹۴
سایر کاربران
هیچ کس مجبور نیست انسان بزرگی باشد ٬ تنها انسان بودن کافیست.
خدایابرای همه چی ممنونم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عشق در آشپزی حرف اوله👌 من اینجا نکات طلاییِ کوتاه و کاربردی رو براتون میگم...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون