سلام دوستان. این حلوا خییییلی خوشمزه س. اونقدر دستور پخت حلواهام رو تغییر دادم تا به این رسیدم.
#حلوای_شیر
مواد لازم:
شیر، آرد، گلاب، شیر خشک و شکر از هرکدام یک پیمانه
روغن سه چهارم پیمانه
پودر هل و زعفران ساییده از هر کدام نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه :
گلاب،شکر،هل،زعفران و شیر رو با هم مخلوط کنید و بذارید روی حرارت تا بجوشه، بعد شعله رو کم کنید.
آرد، #شیر_خشک و روغن رو با هم مخلوط کرده و ظرف رو روی حرارت بذارید و مرتب هم بزنید تا آرد به رنگ دلخواهتون برسه.
در این مرحله شربت #حلوا رو آروم، آروم اضافه کرده و چند دقیقه روی حرارت به هم بزنید تا حلوا غلیظ بشه و بعد از روی حرارت بردارید.

برای #تزیین_حلوا، قسمتی از #حلوا رو با کمی پودر کاکائو مخلوط کردم و یه مقدار آب و شکر مخلوط کردم و گذاشتم رو حرارت تا بجوشه و به حلوای کاکائویی اضافه کردم. حلوا رو یکی دو دقیقه روی حرارت هم زدم و بعد با قیف و ماسوره گل و برگ درست کردم.