به عشق همسرم و پسرم. ژزفین:
ژزفین:
موادلازم؛
4تا تخم مرغ
6قاشق غذا خوری آرد سفید
1قاشق مرباخوری وانیل
1لیتر شیر
شکر نصف لیوان
بسکویت پتیبور کاکائویی به مقدار لازم
1بسته خامه
150گرم کره
ح
طرز تهیه:
زرده تخم مرغ رو از سفیده جدا میکنیم زرده تنها لازمه باشکر مخلوط میکنیم تا کرم رنگ بشه بعد وانیل میریزیم و هم میزنیم+1لیتر شیر رو بهش اضافه می کنیم هم میزنم بعد آرد رو کم کم بهش اضافه میکنیم و مخلوطش میکنیم بعدم میزاریمش رو گاز همین جورباید هم بزنیم که ته نگیره وقتی که قل قل کرد کره رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کره آب شه وقتی کره آب شد خامه رو اضافه میکنیم و یکم هم میزنیم که مخلوط شه و بلافاصه از رو گاز برش میداریم تو ظرفمون بسکویت ها رو میچینیم و مایعی که درست کردیم رو روش پهن میکنیم همین طور یه لایه بسکویت یه لایه هم مایه آخر سر هم یکمی از اون بسکویت ها رو خورد میکنیم که پودر بشه میریزیم روش بعدم میزارم یخچال تا خنک شه